◎ソフトおさつクッキー（レシピ）◎

どぉもぉ。

来月ある従妹の結婚披露宴の司会を頼まれたのだけど。

シャイ過ぎて断ったのびでございます。

歌ならたくさん歌うから、司会とか勘弁、と断った、
とってもシャイなのびでございますぅ。


ばいざうぇい。ところでろで。

↓↓↓↓↓↓のクッキーが、のびの周りでは、ことのほか好評です。


数名の知人に、レシピを請求されたので。

調子こいて記事にしちゃいます。




◆さつまいものソフトクッキー◆



◎材料

サツマイモ→→→中くらいの二本（スーパーで198円くらいの）

卵→→→一個

無塩バター→→→80グラム

砂糖→→→大さじ３

バニラエッセンス→→→数滴

黒煎り胡麻→→→大さじ１

薄力粉→→→1.5cup
ベーキングパウダー→→→小さじ半分




◎作り方


1、さつまいもの皮をむいて、適当に切って、茹でます。

あらましに火が通ったら茹で汁を捨て、もう一度火にかけ、
粗くつぶしながら水分を飛ばします。火からおろしたら、あら熱をとります。つか放置？


2.ボウルに、バター、砂糖を入れて混ぜます。

溶き卵、バニラエッセンス、黒胡麻を順に加え、混ぜます。


3.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜます。

冷まったサツマイモを加えて混ぜ、ひとまとめにします。


4.オーブンを170度に温めはじめます。


5.天板にクッキングシートを敷いて、手のひらで適当な形にした、クッキーたねを並べます。厚みは１センチくらいが旨いかも。


6.照り用の溶き卵があれば、表面に刷毛でぬります。

7.温めたオーブンで30分、焼きます。



おわり。


バターとか、包み紙に10グラムごとのメモリ付いてるから秤いらないし、
道具要らずの割りには、おいしく出来ます。



気が向いたらお試しあれれん☆彡