◎豪快マグロごはん◎

さっき相方が、
お得意さんの刺身やさんから、
マグロの切れ端を頂いたと言って、
家によりました。

切れ端といっても、丸まる１尾からさばいたものらしく、皮つきです。
冷凍にしてしまう前に、半分だけ使って、マグロごはんにしました。
相方は、生卵が食べれないので、薄焼き玉子、それと韓国のりをごはんにしいて、ざくざく刻んだマグロをのせて。
濃いめの麺つゆに刻み大葉とわさびを溶いたらぶっかけー！
おいしく食べてくれました。
それから、皮の近くは、わざと少し厚めに実を残してカットし、塩コショウして、グリルしました。
これもおいしかったよぉ。

今日はオフ。
相方は夜はもあいでお留守。
気楽な夜になるといいな。