2008年01月23日
◎やべっ。まぢ旨い◎
トライしましたよぉ。
あんなやって、こんなやって、あんなやったら。
んふんふ。
旨いすぅぷができましたよぉ。
てか。
予想以上！まぢ旨い！
家ラーメン、ありだよ、こりゃ。
トッピングは。
軟骨そ〜きの甘辛煮。
ゆでたまご。
昆布の煮たの。
ほうれん草。
すぅぷは。
そ〜きを、これでもか！と70分、
圧力鍋でシュンシュン♪した煮汁を
いったん冷まして、固まって浮いた油を捨ててから、こしたものがベース。
旨かったぁ。
ごちそうサマンサ♪
Posted by のびのび at 14:18│Comments(3)
│食
この記事へのコメント
美味しそう～♪食べてみたい♪
圧力鍋持っていないから聞くと欲しくなるさ～
圧力鍋持っていないから聞くと欲しくなるさ～
Posted by ち ゃ る
at 2008年01月23日 15:14
at 2008年01月23日 15:14ほほぉ、自家製！？
素晴らしい！すごい具沢山ですね。
次は麺の手打ちいってみましょう♪
素晴らしい！すごい具沢山ですね。
次は麺の手打ちいってみましょう♪
Posted by B_islander at 2008年01月24日 00:58
at 2008年01月24日 00:58★ちゃるさん
とってもシンプルに作った割に、びっくりするほど旨かったから、ちょっと自惚れそうになりました(笑)
圧力鍋、あると便利ですよ。あわてんぼうの味方です。
でもやっぱり。ちゃんと時間かけてコトコトやったら、絶対そっちのが旨いはず。たまにはやらんとなぁ、正統派煮込み。
★B_islanderさん
ついね。あれこれ乗せたがってしまいます(笑)
えーっ？手打ち麺ですか？ん〜。興味はあるけど。でも麺がお手軽市販品だから、すぅぷやトッピングに手間かけられるってのはあると思うなぁ。
それに、中華麺って、技要りそうだし。
やぱ、餅は餅屋、ということで(笑)
とってもシンプルに作った割に、びっくりするほど旨かったから、ちょっと自惚れそうになりました(笑)
圧力鍋、あると便利ですよ。あわてんぼうの味方です。
でもやっぱり。ちゃんと時間かけてコトコトやったら、絶対そっちのが旨いはず。たまにはやらんとなぁ、正統派煮込み。
★B_islanderさん
ついね。あれこれ乗せたがってしまいます(笑)
えーっ？手打ち麺ですか？ん〜。興味はあるけど。でも麺がお手軽市販品だから、すぅぷやトッピングに手間かけられるってのはあると思うなぁ。
それに、中華麺って、技要りそうだし。
やぱ、餅は餅屋、ということで(笑)
Posted by のびのび at 2008年01月24日 06:53
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