2008年03月21日

◎個性的◎


初めて。

県庁といふ建物に行きました。

おそばを食べに(笑)


大変人気のお店の、支店だそうです。


最近(つかいまさら?)気付いたことなんだけど。


沖縄そばって、色々だぁねぇ。

今日いただいた麺は。なんかうまく言えないけど。

食感が、ガツンと重いというか。

洗濯してちぢんだセーターみたいでした。

ずっしりぎゅぎゅぎゅ、って感じ。

で。

これも最近気付いたんだけど。

私って、意外とちゃんと好みがあるようです。

今日のおそばは。

毎日はよう食べんけど、たまに思い出して食べたくなる、そんなタイプのおそばでした。


ごちそうさま。



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Posted by のびのび at 17:30│Comments(3)
この記事へのコメント
私も沖縄そばの麺には好き嫌いがあります。
食感が堅すぎず、太すぎずガツンとしすぎず・・・・・が好きです^^

スープはあっさりが好きだな~。
Posted by ちきちきちきちき at 2008年03月22日 15:27
お、行かれたんですね♪
たしかに首里そばの麺は評価が分かれます。
あの圧縮したような麺は独特ですからね。
てこを使って強くプレスしているそうです。
Posted by B_islander at 2008年03月23日 00:27
★ちきちきさん


お〜っ!ちきちきさん!おひさしぅ。
ちきちきさんも、麺には好みがあるんですね。そのニュアンス、わかりますよ。好みがそれぞれだからこそ、こんなにいろんな沖縄そばがあるんだろうね。私はどちらかというと、歯応えもっちり、ツルシコが好きです。




★B_islanderさん


プレス、ですか!縮んだセーター、の印象もなるほどの製法だったんですねぇ。
ほほぉ、の初体験でした。あの場所にあったから行けたかも。情報に感謝!です。
Posted by のびのび at 2008年03月25日 14:46
 
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